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Matcha-Anbauerin: Ursprünglich kommt Kühnle aus dem Weinbau.
© Michael Ukas/dpa
Matcha-Anbauerin: Ursprünglich kommt Kühnle aus dem Weinbau.
Nach der Aufzucht im Gewächshaus kommen die Teepflanzen in die Erde.
© Michael Ukas/dpa
Nach der Aufzucht im Gewächshaus kommen die Teepflanzen in die Erde.
In Folientunneln können die Pflanzen geschützt wachsen.
© Michael Ukas/dpa
In Folientunneln können die Pflanzen geschützt wachsen.
Bei der Ernte ist Handarbeit gefragt.
© Michael Ukas/dpa
Bei der Ernte ist Handarbeit gefragt.
Das Matcha-Pulver wird mit Wasser und einem Besen schaumig geschlagen.
© Michael Ukas/dpa
Das Matcha-Pulver wird mit Wasser und einem Besen schaumig geschlagen.
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