Aktuelles Thema

Protein

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Protein-Pudding und Co
11.03.2020
Lebensmittel werden immer öfter mit Protein angereichert. Versprochen werden Fitness, Muskeln und purzelnde Pfunde. Ist das die Ernährung der Zukunft oder alles Quark - beziehungsweise Pudding? mehr »
Ernährungs-Tipp
05.09.2019
Es müssen nicht immer tierische Protein-Lieferanten sein: Diese fünf pflanzlichen Eiweißquellen enthalten zum Teil sogar mehr Proteine... mehr »
Neue Hoffnung für "Jurassic Park": Forscher finden erhaltene Proteine in Saurierknochen
25.10.2012
Raleigh (USA) - Ein Forscherteam der North Carolina State University und des Palo Alto Research Center (PARC) hat weitere Beweise dafür gefunden, dass sich Proteine in urzeitlichen Dinosaurierknochen erhalten haben können. Zugleich konnten die Wissenschaftler ausschließen, dass es sich bei den entdeckten Proteinen um jüngere Verunreinigungen handelt. Die Entdeckung weckt erneut auch die Hoffnung, dass sich ganze Dinosaurier-Zellen und darin vielleicht sogar DNA selbst in Fossilien erhalten haben könnten. mehr »
Polymer stellt Wasser als einzige Voraussetzung für Leben in Frage?
13.08.2012
Bristol (England) - Bislang galt es als wissenschaftliches Dogma, das Wasser unabdingbare Voraussetzung zumindest für irdisches Leben ist. Auch Astrobiologen verbinden die Frage nach möglichem Leben auf fremden Himmelskörpern primär mit der Frage nach der Existenz flüssigen Wassers auf diesen Planeten, da es den Proteinen die notwendige Beweglichkeit verleiht, um lebenswichtige Prozesse voranzutreiben. Schon 2010 zeigten Experimente, dass Hybride aus Polymeren und Proteinen auch ohne Wasser biologisch aktiv sein können. Jetzt ist es britischen Wissenschaftlern gelungen, dieses Phänomen in Experimenten zu erklären. mehr »
Zusammensetzung der Grundlagen des Lebens war kein Zufall
23.08.2011
Honolulu/ USA - Alles Leben auf der Erde gründet auf der Kombination von 20 Aminosäuren als Grundbausteine der Proteine und somit der DNA. Astrobiologen der "University of Hawaii" haben nun Theorien überprüft, wonach das Leben auch auf Grundlage einer gänzlich anderen Biochemie entstanden sein könnte und dadurch auch gänzlich andere Formen entwickelt haben könnte, wie sie auf fernen Planeten existieren könnten. mehr »
Protein in der menschlichen Netzhaut reagiert auf Erdmagnetfeld
25.06.2011
Worcester/ USA - Zugvögel, Meeresschildkröten, und zahlreiche andere Tiere verfügen über einen Sinn für das Erdmagnetfeld, mit dessen Hilfe sie unter anderem zielgenau über weite Strecken navigieren können. Bislang schlossen Wissenschaftler aus, dass auch Menschen das Erdmagnetfeld wahrnehmen können. Jetzt jedoch haben US-Forscher entdeckt, dass ein Protein in der menschlichen Netzhaut auf dieses Magnetfeld reagiert, wenn es Fruchtfliegen implantiert wird. Die Ergebnisse belegen, dass die Magnetfeldsensitivität des Menschen neu bewertet und erforscht werden sollte. mehr »
Schutzmechanismus gegen das Altern entdeckt
02.09.2009
Ulm/ Deutschland - Wissenschaftler der Max-Planck-Forschungsgruppe für Stammzellalterung und vom Institut für Molekulare Medizin an der Universität Ulm haben herausgefunden, dass das Protein p53 Gewebe und Organe vor dem Altern schützt, indem es geschädigte Stammzellen zerstört. Das Ziel dieser Forschung sei jedoch nicht, die Lebensdauer zu verlängern, sondern die Lebensqualität im Alter zu verbessern, so die Forscher. mehr »
Nie wieder Glatze
21.05.2007
Von Sibylle Fünfstück Forschern der Universität Manchester gelang die Entschlüsselung eines Proteins, das den Haarwuchs steuert. Wie dieses Wissen für die Behandlung von Männern mit Glatze nutzbar gemacht werden kann, muss nun überprüft werden. mehr »
Proteine für dicke Muskeln
02.02.2007
von Alexander Mett Für den Aufbau neuer Muskelzellen sind insbesondere Proteine notwendig. Protein &#8211 auch besser bekannt als Eiweiß &#8211 ist jener Stoff, aus dem die Muskeln sind. Daher ist eine proteinreiche Ernährung für Fitnesssportler und Bodybuilder, die das Ziel des Masseaufbaus verfolgen, unerlässlich. Die Suche nach dem richtigen Proteinmittel ist jedoch verwirrend. Wir sagen Ihnen, welche verschiedenen Eiweißmittel auf dem Markt sind, wie hoch der tägliche Eiweißbedarf ist und welche Gefahren ein zu hoher Proteinkonsum bergen kann. mehr »
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