| Runde | Start | Sieger | ||
|---|---|---|---|---|
| 1. Etappe (MZF) | 19.08.2017 | R. Dennis | ||
| 2. Etappe | 20.08.2017 | Y. Lampaert | ||
| 3. Etappe | 21.08.2017 | V. Nibali | ||
| 4. Etappe | 22.08.2017 | M. Trentin | ||
| 5. Etappe | 23.08.2017 | A. Lutsenko | ||
| 6. Etappe | 24.08.2017 | T. Marczyński | ||
| 7. Etappe | 25.08.2017 | M. Mohorič | ||
| 8. Etappe | 26.08.2017 | J. Alaphilippe | ||
| 9. Etappe | 27.08.2017 | C. Froome | ||
| 10. Etappe | 29.08.2017 | M. Trentin | ||
| 11. Etappe | 30.08.2017 | M. López | ||
| 12. Etappe | 31.08.2017 | T. Marczyński | ||
| 13. Etappe | 01.09.2017 | M. Trentin | ||
| 14. Etappe | 02.09.2017 | R. Majka | ||
| 15. Etappe | 03.09.2017 | M. López | ||
| 16. Etappe (EZF) | 05.09.2017 | C. Froome | ||
| 17. Etappe | 06.09.2017 | S. Denifl | ||
| 18. Etappe | 07.09.2017 | S. Armée | ||
| 19. Etappe | 08.09.2017 | T. De Gendt | ||
| 20. Etappe | 09.09.2017 | A. Contador | ||
| 21. Etappe | 10.09.2017 | M. Trentin |
