Königin Máxima feiert Geburtstag - und backt für sich selbst

Königin Máxima der Niederlande feiert ihren 49. Geburtstag zu
Hause.
Bild 1 von 1

Königin Máxima der Niederlande feiert ihren 49. Geburtstag zu Hause.

 © RVD - Martijn Beekman

Königin Máxima der Niederlande feiert ihren 49. Geburtstag mit "einer typisch argentinischen Delikatesse". Dafür stellt sich der Royal auch gern selbst hinter den Herd.

Königin Máxima der Niederlande versüßt sich ihren Ehrentag mit einer für sie ganz besonderen Spezialität. Zu ihrem 49. Geburtstag, den sie am heutigen Sonntag (17. Mai) feiert, tischt die Ehefrau von König Willem-Alexander der Niederlande (53) "eine typisch argentinische Delikatesse" auf, wie sie bei Instagram schreibt. Was genau sie damit meint: "Alfajores mit Dulce de Leche", also Doppelkekse mit Karamellcreme und Kokosraspeln.

"Ich bin mit Alfajores aufgewachsen, das sind meine Lieblingskekse", erklärt die gebürtige Argentinierin zu einer Reihe an Bildern, die die Entstehung des Gebäcks zeigen. Offenbar hat Königin Máxima ganz fleißig selbst Hand angelegt. Sichtlich zufrieden präsentiert sie auf einem der Schnappschüsse das Ergebnis: 30 Doppelkekse mit Kokosrand auf einem Silbertablett. Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, hat Glück. Das Rezept samt Backanleitung veröffentlichte die 49-Jährige nämlich gleich mit.

View this post on Instagram

“In deze tijd vier ik mijn verjaardag thuis met een typisch Argentijnse lekkernij: Alfajores van dulce de leche. Ik ben met Alfajores opgegroeid, het zijn mijn lievelingskoekjes! Ik bak ze volgens mijn moeders recept, dat ik graag met jullie deel. Zodat je ze ook zelf thuis kunt bakken!” - Máxima Ingrediënten koekjes: · 300 gr maizena · 200 gr bloem · 200 gr roomboter (op kamertemperatuur) · 150 gr suiker · 4 eidooiers · 1 theelepel soda (natriumbicarbonaat) · 2 afgestreken theelepels bakpoeder · het merg uit een klein vanillestokje of een snufje vanille poeder · de geraspte schil van 1 citroen · 1 theelepel cognac Ingrediënten vulling: · dulce de leche (kant en klaar of zelf maken met gecondenseerde melk en suiker) · geraspte kokos Bereiding: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng alle droge ingrediënten met de zachte boter in een kom. Voeg de eidooiers en de cognac toe en kneed met de hand tot een stevig deeg. Vorm een bal en leg die ongeveer een uur te rusten. Soms lijkt het alsof het deeg niet aan elkaar kleeft, voeg dan 2 lepels citroensap toe! Rol het deeg uit tot een lap van 5 mm tot 7 mm en steek rondjes deeg uit (met een glas) van ongeveer 4 cm diameter. Leg dan de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat op zo‫’‬n 2 cm afstand van elkaar. Bak de koekjes 10-12 minuten op 160 graden. De koekjes moeten een klein beetje verkleuren, niet te veel anders worden ze te droog en breken ze. Als de koekjes klaar zijn, uit de oven halen en laten afkoelen. Plak steeds twee koekjes met een laag dulce de leche op elkaar. Spreid de dulce de leche goed uit tot aan de rand. Die randen rol je vervolgens door de geraspte kokos. De Alfajores de dulce de leche zijn klaar: genieten maar! #vermijddrukte #thuisbakken #alfajores #recept #koekjes #koningin #KoninginMáxima #gefeliciteerd #verjaardag #eetsmakelijk RVD

A post shared by Koninklijk Huis (@koninklijkhuis) on

Quelle: spot on news AG
Top-Themen
Sophia Thomalla ist bekannt für ihre freizügigen Bilder in sozialen Netzwerken. Mit ihrem neusten Po-sting setzt sie ...mehr
Die deutsche Schauspielerin Renate Krößner ist im Alter von 75 Jahren gestorben. Zu Filmruhm gelangte sie 1980, als ...mehr
Für nahtlose Bräune lässt Heidi Klum im heimischen Garten die Mode-Hüllen fallen und verzichtete auf den Bikini. Das ...mehr
Anzeige