Geschirr aus Emaille, Melamin, Silikon oder Bambus?

Vier Materialien und ein Anspruch: möglichst schnittfest sein. Wir haben mit der Stahlbürste die Probe aufs Exempel gemacht.

Geschirr braucht jeder! Aber welches? Für Teller, Tassen, Pfannen und Wasserkessel haben sich vier Werkstoffe etabliert. Wir haben sie alle einer intensiven Materialprüfung unterzogen.

Warm halten, ohne Wärme zu leiten: Bei Tassen kommt es auf die Temperatur an. Und auch Teeränder sind nicht zu unterschätzen.

Silikon: Becher Collaps von Outwell.

Melamin: Blossom Blue von Outwell.

Bambus: Bamboo Set von Outwell.

Emaille: Henkelbecher von GSI.

Teeränder sind aggressiv und lassen sich nach einigen Stunden kaum entfernen.

20 Minuten lang bearbeiteten wir jedes der vier Testmuster unter gleichbleibendem Druck von etwa 4500 Gramm.

Ergebnisse des Schleifversuchs unter dem Mikroskop: Porzellan zeigt keine Riefen.

Ergebnisse des Schleifversuchs unter dem Mikroskop: Die Riefen in Emaille zeichnen sich auf blauer Farbe zwar deutlich ab, tief ins Material graben sie sich aber nicht.

Ergebnisse des Schleifversuchs unter dem Mikroskop: Bambus zeigt sich ähnlich widerstandsfähig wie Emaille.

Ergebnisse des Schleifversuchs unter dem Mikroskop: Melamin zeigt sich ähnlich widerstandsfähig wie Emaille.

Silikon oder Edelstahl: In welchem kocht das Wasser schneller?

Berger Falt-Wasserkessel aus Silikon. Preis: 26,99 Euro.

Nimmt wenig Platz weg: Der Berger Falt-Wasserkessel.

Berger Wasserkessel aus Edelstahl. Preis: 13,99 Euro.

Haushaltsüblicher Wasserkessel aus Edelstahl. Große Ausführung.

Während der Edelstahl-Kessel viel Platz braucht, findet der Kessel aus Silikon überall ein Plätzchen.

Aluminium und Edelstahl: In einer guten Pfanne wird das Essen gleichmäßig heiß. Aber auch pflegeleicht sollten Pfannen sein.

GSI Pinnacle Frypan Pfanne aus Aluminium mit Teflonbeschichtung, Gewicht: 505 Gramm, Preis: 42,00 Euro.

Das gleichmäßigste Ergebnis zeigte die etwas leichtere Aluminiumpfanne.

GSI Gourmet Frypan Mix aus Edelstahl, Aluminium und Teflon, Gewicht 666 Gramm, Preis: 46,20 Euro.

Die &bdquoGourmet Frypan“ wird zwar in der Mitte schnell heiß, die Ränder erwärmen sich aber nur langsam.

Haushaltsübliche Pfanne aus Aluminium und Antihaft-Beschichtung, Gewicht: 798 Gramm.

Die Haushaltspfanne zeigte deutliche Mengen von nicht karamellisiertem Zucker – obwohl sie speziell für die Verwendung auf Gasherden vorgesehen ist.

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