Schokolade Kaufberatung
30.12.2022 - 07:01 Uhr
Schokolade ist nach wie vor die beliebteste Süßigkeit im deutschsprachigen Raum. Ob zu Feiertagen, Geburtstag oder einfach so – die süße Nascherei ist heute nicht mehr wegzudenken. Es gibt sie in allen Varianten und den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen: Von weißer Schokolade über Vollmilch bis hin zu Bitterschokolade wird sie in unzähligen Geschmacksrichtungen hergestellt und genossen.
Um die neun Kilogramm Schokolade essen die Deutschen pro Jahr. Da wundert es auch nicht, dass Schokolade in unzähligen Sorten und Geschmacksrichtungen angeboten wird. Ob mit Nüssen, Mandeln, Chili, Marzipan oder Karamell, ob als weiße Schokolade, als Vollmilch- oder Zartbitter-Variante - der Verzehr von Schokolade verschafft uns Glücksgefühle. Dadurch ist die leckere Süßigkeit ideal als kleine Belohnung für zwischendurch oder als süße Aufmerksamkeit für Freunde und Familie. Aber wie soll man bei so vielen Produkten und Varianten noch den Überblick behalten und welche Schokolade ist für mich am besten? Um dir die Auswahl zu erleichtern, stellen wir dir im Folgenden unsere Lieblingssorten vor.
Kaufberatung
Worauf sollte ich beim Kauf von Schokolade besonders achten?
Da es unzählige Variationen und Ausführungen gibt, lohnt es sich – besonders wenn man unter Allergien leidet oder sich vegan ernährt – immer ein Blick auf die Inhaltsstoffe. Falls sich hier nichts finden lässt, was gegen den Verzehr spricht, spricht auch nichts gegen den Kauf. Schließlich zählt bei Schokolade in erster Linie der Geschmack und damit der Genuss. Natürlich zeichnen sich Bio-Produkte durch ihre Inhaltsstoffe besonders aus und sind besser für die Umwelt. Durch die Wahl von Fair-Trade-Produkten kann man außerdem noch persönlich dazu beitragen, dass auch die Produzenten - meist Kleinbauern - für Ihre Arbeit angemessen entlohnt und so unterstützt werden.
Was ist an Schokolade gesund?
Schokolade enthält mehr als 60 Stoffe, die sich positiv auf unser Herz-Kreislaufsystem auswirken. Unter anderen die Pflanzenstoffe Tannine und Flavonoide. Die Tannine schützen das Zell-Gewebe rund ums Herz. Die Flavonoide sorgen dafür, dass sich die Arterien erweitern und der Blutdruck gesenkt wird. Zudem enthält Schokolade Kalium, welches eine ähnliche Wirkung hat. Antioxidantien sollen sogar helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die enthaltenen Bitterstoffe erweitern die Blutgefäße in unserem Gehirn, wodurch auch unsere Wahrnehmung verbessert wird. Der wichtigste positive Effekt ist aber, dass unser Körper durch den Genuss von Schokolade Glückshormone ausschüttet. Das liegt daran, dass Schokolade auch Kohlenhydrate, Magnesium und Phenethylamin enthält. Kohlenhydrate und Magnesium verbessern unsere Stimmung, reduzieren Stress und helfen uns zu entspannen. Das Phenethylamin hat ebenfalls eine beruhigende und antidepressive Wirkung. Also optimal für eine kleine Auszeit zwischendurch.
Wer hat die erste Schokolade erfunden?
Mit Sicherheit lässt sich diese Frage heute zwar nicht mehr beantworten, aber bereits vor ca. 3.000 Jahren kultivierten die Olmeken im Tiefland der mexikanischen Golfküste die ersten Kakaobäume und stellten daraus ein Kakao-Getränk her. Die Kakao-Pflanze an sich ist aber bereits seit 5.500 Jahren bekannt. Christoph Kolumbus lernte als erster Europäer die Kakaobohne aber erst im Jahre 1502 durch die Maya kennen. Bis die Schokolade Einzug in Europa erhielt, dauerte es allerdings nach derzeitigem Wissensstand noch bis 1544. Da erhielt Prinz Phillip von Spanien ein mit Schokolade gefülltes Glas als Geschenk. Ab Mitte des 18. Jahrhunderts fand das Schokoladengetränk schließlich langsam Einzug in das vornehme Bürgertum und die ersten Schokoladenstuben wurden eröffnet.
Eine Komposition feiner Pralinen
merci Petits Chocolate Collection – 1 x 1000g – Mix aus nicht gefüllten und gefüllten Schokoladen-Spezialitäten in praktischer Runddose
von Merci
85Eine Komposition feiner Pralinen
Eine leckere Zusammenstellung verschiedener, einzeln verpackter Sorten für jeden Anlass. Insgesamt 170 Petits finden sich in der Packung.
Kaffee-Sahne, Edel-Vollmilch, Praliné, Mandel, Dunkle Vollmilch, Weisse Crisp und Nougat Crunch sind in der merci Petits Chocolate Collection vereint. Ideal als kleiner Genuss zwischendurch oder zum Teilen mit Freunden - diese leckere Komposition bietet gefüllte und ungefüllte Pralinen für jeden Geschmack und bringt Abwechslung in die verdienten Genuss-Momente. Durch die wiederverschließbare Runddose lassen sich die Leckereien auch gut aufbewahren oder als kleine Aufmerksamkeit zur nächsten Party mitbringen.
| Gewicht | 1 kg |
| Marke | Merci |
| Sorte | merci Petits Chocolate Collection: Kaffee-Sahne, Edel-Vollmilch, Praliné, Mandel, Dunkle Vollmilch, Weisse Crisp und Nougat Crunch |
| Kakaoanteil | Keine Angabe |
| Zucker | 46,8 g |
| Allergene | Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sojabohnen, Mandeln, Gluten, Kaschunüsse, Haselnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Walnüsse, Weizen |
| Bio | ❌ |
Milchschokolade mit zartem Schmelz
Rapunzel Vollmilch Schokolade HIH, 6er Pack (6 x 100 g) - Bio
von Rapunzel
70Milchschokolade mit zartem Schmelz
Zarter Genuss mit fair gehandelten Bio-Rohstoffen
Mit einem besonders zartem Schmelz, der durch die sorgfältige Conchierung erzielt wird, kann die Vollmilch-Schokolade von Rapunzel aufwarten. Der feine Geschmack wird durch die gewissenhaft gewählten Zutaten noch verstärkt und sorgt für höchsten Genuss ohne Reue: Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem und kontrolliertem biologischen Anbau ohne den Einsatz von Gentechnik. Durch die Hand-in-Hand-Kooperationen garantiert der Hersteller außerdem den fairen Handel, der auch die Produzenten unterstützt. Von dieser cremigen Versuchung kann man gar nicht genug bekommen – wahrscheinlich ist das auch der Grund, weshalb die Schokolade auch gleich im Sechserpack erhältlich ist.
| Gewicht | 6 x 100 g |
| Marke | Rapunzel |
| Sorte | Vollmilch |
| Kakaoanteil | 38 % |
| Zucker | 43,6 g |
| Allergene | Milch, Sojabohnen. Kann Spuren von Nüssen enthalten |
| Bio | ✅ |
Exquisiter Geschmack in Bio-Qualität
Vivani Dunkle Vollmilchschokolade (1 x 80 g)
von Vivani
65Exquisiter Geschmack in Bio-Qualität
Delikate Bio-Vollmilchschokolade mit 50 Prozent Kakaoanteil und Kokosblütennektar.
Die dunkle Vollmilchschokolade von Vivani kombiniert auf köstliche Weise den vollen Milch- mit dem feinen Zartbittergeschmack und sorgt so für besonders erlesene Genussmomente. Da sie mit Kokosblütennektar gesüßt ist, enthält die Vollmilchschokolade nicht nur weniger raffinierten Zucker, sondern verfügt auch über eine feine Karamellnote, die sie von anderen Schokoladen abhebt. Um die Aromen noch mehr zur Geltung zu bringen, ist die Schokoladentafel besonders dünn geformt. Alle Zutaten sind außerdem nach der EG-Öko-Verordnung Bio-zertifiziert.
| Gewicht | 80 g |
| Marke | Vivani |
| Sorte | Dunkle Vollmilchschokolade |
| Kakaoanteil | 50 % |
| Zucker | 34,8 g |
| Allergene | Milch, kann Bestandteile von Gluten oder Schalenfrüchten enthalten |
| Bio | ✅ |
Die leckere Qual der Wahl
Ritter Sport mini Bunter Mix, 84 x 16,67 g
von Ritter Sport
90Die leckere Qual der Wahl
Mit sieben unterschiedlichen Schokoladensorten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ritter Sport hat in seinem Buntem Mix sieben verschiedene Schokoladenkreationen in einer köstlichen Kollektion zusammengefasst: Nuss-Splitter, Joghurt, Knusperflakes, Knusperkeks, Marzipan, Nugat und Edel-Vollmilch. Die 84 kleinen Täfelchen sind das ideale Mitbringsel zu einem lustigen Spiele- oder Serienabend. Durch die Auswahl verschiedener Geschmacksrichtungen ist für alle Vorlieben gesorgt und auch Allergiker finden eine passende Sorte für sich - so kann man sich sicher sein, dass niemand leer ausgeht.
| Gewicht | 1,4 kg |
| Marke | Ritter Sport |
| Sorte | Bunter Mix: Nuss-Splitter, Joghurt, Knusperflakes, Knusperkeks, Marzipan, Nugat und Edel-Vollmilch |
| Kakaoanteil | 30 bis 35 % |
| Zucker | 50 g |
| Allergene | Glutenhaltige Getreide, Mandeln, Gerste, div. Nüsse wie Erd- und Haselnüsse, Pistazien, Milch (einschließlich Laktose), Sojabohnen, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| Bio | ❌ |
Die dunkle Versuchung für Kakaoliebhaber
Lindt EXCELLENCE 100 % Kakao - Edelbitter-Schokolade | 50 g Tafel | Extra kräftige Bitter-Schokolade | Intensiver Kakao-Geschmack | Dunkle Schokolade | Vegane Schokolade | Schokoladengeschenk
von Lindt
80Die dunkle Versuchung für Kakaoliebhaber
Intensiver und ausgewogener Genuss für Anhänger von Zartbitterschokolade.
Anhänger von dunkler Schokolade werden mit dieser cremigen und sogar veganen Schokoladenkreation voll auf Ihre Kosten kommen. Mit 100 Prozent Kakaoanteil verspricht diese Zartbitterschokolade von Lindt höchste Genussmomente. Um das Geschmackserlebnis noch harmonischer zu gestalten, ist die Tafel besonders dünn - auf diese Weise kann sich der ausgewogene und langandauernde Kakaogeschmack besonders gut entfalten und genießen lassen. Mit über 175 Jahren Erfahrung in der Schokoladenherstellung, hat Lindt die perfekte Balance kreiert, um den Edelkakao richtig zur Geltung zu bringen. Als süßes Präsent oder für den eigenen Genuss schmeckt die Schokolade auch perfekt zu einem gutem Wein oder leckerem Cappuccino. Wem 100 Prozent aber doch zu kräftig sein sollten, findet in dem aus über 35 Sorten bestehendem Lindt EXCELLENCE-Sortiment auch Schokoladen mit geringerem Kakaoanteil oder in anderen Geschmacksvariationen.
| Gewicht | 50 g |
| Marke | Lindt |
| Sorte | Lindt EXCELLENCE 100 % Kakao |
| Kakaoanteil | 100 % |
| Zucker | 1 g |
| Allergene | Schalenfrüchte, Sojabohnen, Milch |
| Bio | ❌ |
Die Schokolade mit fair gehandeltem Edelkakao
MAKRi Dattel Schokolade – Mit Datteln gesüßt / Vegan & Bio / Fair gehandelt / Ohne raffinierten Zucker (Dunkel 72 %, 1 Tafel)
von MAKRi
75Die Schokolade mit fair gehandeltem Edelkakao
Diese natürlich gesüßte Schokolade mit intensivem Zartbittergeschmack kommt gänzlich ohne unnötige Zusätze aus.
Einen besonders gesunden Schokoladengenuss kannst du mit der MAKRI Dattel Schokolade erleben. Die Schokolade ist vegan, aus natürlichen biologischen Rohstoffen und besteht lediglich aus drei Zutaten - auf künstliche Aromen, Zusatzstoffe, Emulgatoren, Palmfett oder raffinierten Zucker wird komplett verzichtet. Gesüßt wird die Leckerei stattdessen mit Datteln, was das Naschen auch noch gesünder macht. Zudem sorgt der Hersteller mit dem verarbeitetem Fairtrade-Kakao und einer nachhaltigen Verpackung für ein gutes Gewissen beim Verzehr dieser Köstlichkeit. Damit auch für die entsprechende gesunde Abwechslung gesorgt ist, kann man die Zartbitterschokolade auch noch in weiteren Geschmacksrichtungen erwerben. Geliefert wird übrigens mit nachhaltigem Kühlversand, bei dem die Kühlpads auf Wasserbasis und die Isolierung aus biologischem Hanf hergestellt wurden.
| Gewicht | 85 g |
| Marke | MAKRi |
| Sorte | Dattel Schokolade Dunkel |
| Kakaoanteil | 72 % |
| Zucker | 20,1 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Milch oder Soja enthalten |
| Bio | ✅ |
