Knabbern ohne schlechtes Gewissen
Gesunde Snacks können vielfältig sein. Dabei kommt es allerdings darauf an, ob man lediglich auf die Kalorienzahl achten will oder auch darauf, wie gut die Nährwerte sind. Wir haben einige schmackhafte Alternativen zu Chips und Co. zusammengestellt. So kann der nächste Filmabend ohne Reue aber mit viel Knabberzeug kommen!
Selbermachen heißt das Zauberwort. Wer seine Snacks eigenhändig zubereitet, der weiß auch, was drinsteckt. Keine versteckten Zusatzstoffe, Fette oder Zucker. Wer sich extra die Zeit nimmt, wird das Ergebnis nicht so selbstverständlich nebenher verspeisen wie die Chips aus der Tüte, sondern bewusster essen.
Einen Dip kann man schnell aus Joghurt oder Frischkäse herstellen. Im Supermarkt einfach die fettarme Variante wie zum Beispiel Skyr kaufen und wahlweise mit Schnittlauch, Basilikum oder Gurkenstückchen verfeinern.
Joghurt ist Dir zu langweilig? Dann versuche es doch mit einem Avocado-Dip. Wer nun argumentiert, Avocados hätten so viel Fett, der hat recht. Doch es handelt sich um ungesättigte Fettsäuren, die einem länger das Hungergefühl nehmen. Auch Hummus ist ein gesunder Dip. Der besteht aus Kichererbsen und kann ebenfalls in der heimischen Küche entstehen. Er schmeckt pur oder zum Beispiel mit Roter Bete verfeinert.
Popcorn hat nicht gerade einen guten Ruf. Nach dem Genuss kleben die Zähne und man weiß, dass man gerade Unmengen Zucker zu sich genommen hat. Das muss aber nicht sein, denn Popcorn lässt sich ganz einfach in der heimischen Pfanne herstellen. Den Zucker sollte man dabei natürlich weglassen und stattdessen mit Salz oder auch Knoblauch würzen.
Du willst unbedingt Chips knabbern? Dann greif statt zu Fertigprodukten aus der Tüte zu Zucchini. Einfach in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Öl, Rosmarin oder Basilikum auf ein Blech legen. Ab in den Ofen und fertig! Wem das immer noch zu langweilig ist, der kann das Gleiche mit Grünkohlblättern machen. Das ist eine knusprige, ausgefallene Variante.
Wer es lieber süß statt salzig mag, der sollte es mit Apfelchips probieren. Die sind weit gesünder als Kartoffelchips aus der Tüte und mit etwas Geduld (die Apfelscheiben müssen circa vier Stunden in den Ofen) kann man auch diese Variante zu Hause produzieren.
