"Frag mich nicht immer!" Tim Mälzer verzweifelt an Show-Kandidatin, die hat Tränen in den Augen

Die vorausgegangene Folge der neuen VOX-Kochsendung "Mälzers Meisterklasse" endete in einem kleinen Desaster. Die Kandidaten sollten aus der Hauptzutat Hackfleisch ein einzigartiges Gericht kreieren - doch das fiel einigen von ihnen offenbar schwer. Es hagelte mächtig Kritik von Tim Mälzer und Profikoch Jan Hartwig.

In der aktuellen Folge (18. November) dreht sich nun erneut alles um eine besondere Hauptzutat: Fisch. Die Kandidaten sollen ein Gericht zaubern, welches ihre persönliche Handschrift trägt und eine unerwartete Komponente enthält. Für diese Aufgabe bekommen Mälzers Kochschüler 60 Minuten Zeit.

Bevor es für sie hinter den Herd geht, zeigt ihnen der Starkoch The Duc Ngo zunächst die Zubereitung eines authentischen japanischen Gerichts. Seine Hauptzutat: Bluefin Tuna - eine Thunfischsorte, die laut des Gastronomen die beste auf dem Markt sein soll. Mit diesem bereitet er schließlich eine Mahlzeit zu, welche sich aufs "Wesentliche reduziert" und dennoch einen "kleinen Pfiff" enthält.

Tim Mälzer kritisiert Kandidatin: "Steh mal zu deinen Entscheidungen, du bist 33 Jahre alt"

Letzteres erwartet Tim Mälzer nun auch von seinen Kandidaten. "Ich möchte mindestens eine Unverschämtheit auf dem Teller", erklärt der 54-Jährige seinen Kochschülern. Was er damit meint: Sie sollen endlich ihre Komfortzone verlassen und sich mehr zutrauen. "Der einzige Fehler, den ich jetzt noch entdecke, ist Langeweile", betont er und gibt den Startschuss für die neue Herausforderung.

Während einige von ihnen vor Ideen nur so sprudeln, zeigt sich unter anderem Serena deutlich verunsichert - und das passt Tim Mälzer so gar nicht. "Du machst das, was du willst. Frage mich nicht immer", kanzelt der Star-Gastronom die Show-Teilnehmerin ab. "Ich komme an dich nicht ran, wenn du dich ständig infrage stellst. Steh mal zu deinen Entscheidungen, du bist 33 Jahre alt", ermahnt er die junge Köchin.

Anschließend versucht Mälzer ihr noch einmal Mut zuzusprechen: "Du bist so stark. Du bist so unfassbar gut." Über diese Worte freut sich Serena sichtlich sehr und hat sogar Tränen in den Augen.

"An Belanglosigkeit durch nichts zu übertreffen"

Nun ist der Moment der Wahrheit gekommen: Tim Mälzer darf die besonderen Kreationen der Kandidaten probieren. Doch direkt zu Beginn sticht ein Gericht negativ hervor: Luisas Rotbarbe mit Kohl und Tomatensalsa. Laut dem Profikoch ist ihre zubereitete Soße nämlich "an Belanglosigkeit durch nichts zu übertreffen". Die 29-Jährige muss sich nun bei der sogenannten "zweiten Chance" beweisen. Das gleiche Schicksal ereilt Gabriel, denn auch er konnte Tim Mälzer nicht überzeugen: "Ich finde, dass du dich am weitesten entfernt hast von deiner persönlichen Handschrift."

In der "zweiten Chance" soll sich das Gericht nun rund um das beliebte Fischstäbchen drehen. Aus dem Klassiker sollen die beiden Kandidaten innerhalb von 45 Minuten ein einzigartiges Gericht zaubern - und das gelingt ihnen auch ohne Probleme. Die Kreationen von Luisa und Gabriel darf dieses Mal Sternekoch Jan Hartwig probieren. Doch nach der Verkostung verkündet der 43-Jährige ein unerwartetes Urteil: Beide haben so gut gekocht, dass er aktuell keine Entscheidung treffen kann.

Luisa muss "Mälzers Meisterklasse" verlassen

Aus diesem Grund müssen Luisa und Gabriel erneut in einer Challenge gegeneinander antreten: Die Köche sollen in nur fünf Minuten ein belegtes Brot mit Fisch zubereiten. Eine Situation, mit der sowohl die Kandidaten als auch Tim Mälzer nicht gerechnet haben. Doch die beiden zögern nicht lange und versuchen direkt, etwas Einzigartiges auf den Teller zu bringen.

Gabriel präsentiert Jan Hartwig ein Brot mit Lachs, welcher in chinesischem Rauchtee ausgebacken wurde. Luisa hingegen versucht den Sternekoch mit einer simplen Miesmuschel-Stulle zu überzeugen.

Beide Varianten kommen bei dem 43-Jährigen super an - allerdings kann Gabriels Kreation durch Raffinesse und Kreativität mehr punkten. Luisa muss somit "Mälzers Meisterklasse" verlassen. "Ich habe die Zeit und das Coaching mit Tim sehr genossen", schwärmt die 29-Jährige abschließend.