Südtirol während der Apfelblüte

Die Apfelblüte in Südtirol ist ein faszinierendes Naturschauspiel, das jedes Jahr zahlreiche Besucher anzieht. In diesem Jahr erblühen die Apfelwiesen besonders üppig, und die Region bietet zahlreiche Veranstaltungen, Ausflugsziele sowie Wander- und Fahrradtouren, um dieses Ereignis in vollen Zügen zu genießen.

Obwohl mit dem 1. Mai die Apfelblüte schon langsam dem Ende zugeht, lohnt sich ein Besuch der Apfelregion noch bis Mitte des Monats. Gerade in den höheren Lagen bis 1.100 Meter über dem Meeresspiegel beginnen die Blüten gerade erst, sich zu öffnen. In Natz-Schabs bei Brixen findet am 1. Mai außerdem das Blütenfest statt, gefolgt von den Blütengenusswochen bis zum 14. Mai.

Ausflugstipps während der Apfelblüte

Hier sind drei der besten Möglichkeiten, die Apfelblüte hautnah und in vollen Zügen zu genießen:

• Apfelführungen: Erfahren Sie von den Südtiroler Apfelbotschaftern mehr über den Anbau und die Sortenvielfalt der Südtiroler Äpfel. Bei einer Führung durch die Apfelplantagen erfahren Sie, welche Sorte besonders hohe Erträge bringt, welche Besonderheiten beim Schnitt zu beachten sind und dürfen zum Schluss meist selbst Äpfel und Saft verkosten. Diese Führungen werden in den Hotels und an Schwarzen Brettern angeschrieben und starten z. B. am Dorfplatz von Natz.
• Apfelweg: Die Apfelwege in Südtirol sind beliebte Themenwanderwege, die Besuchern einen Einblick in die Apfelkultur der Region bieten. Die Wege unterscheiden sich in Länge, Schwierigkeitsgrad und Landschaft. Der Apfelweg in Natz-Schabs ist 7,7 km lang und dauert circa 2,5 Stunden. Mit 250 Höhenmetern ist er moderat. Der Apfelweg mit Start in Brixen und geht auf 22 km Länge durch das Eisacktal. Einige Abschnitte bieten interaktive Stationen, die spielerisch Wissen über den Apfelanbau vermitteln.

Tipp für Familien: Die Region bietet zahlreiche familienfreundliche Wander- und Fahrradtouren, die auch für Kinder geeignet sind. Viele Strecken sind flach und gut ausgebaut, mit thematisch gestalteten Abenteuerspielplätzen an der Strecke.

Veranstaltungen rund um die Apfelblüte 2025

Rund um die Apfelblüte finden in Südtirol Feste, besondere Führungen und kulturelle Events statt.

1. Natz-Schabs, Neustift, Brixen

Bereits Ende April blühen in Natz-Schabs die ersten Apfelplantagen. Da die vier Orte der Gemeinde auf einer Höhe von 581 bis 1.287 Metern liegen, zieht sich die Blüte bis in den Mai.

Mit der Blüte kommen zahlreiche Veranstaltungen rund um das Hauptprodukt der Region.

• Blütenfest am 1. Mai mit Genussmeile, Frühlingsständen und buntem Rahmenprogramm.
• Blütengenusswochen vom 1. Mai bis 14. Mai
• Genuss-Tipp: Gastronomiebetriebe servieren frische, leichte Blüten- und Kräutergerichte.
• Apfelführungen mit Verkostung (Aushänge vor Ort beachten). Start am Dorfplatz in Natz.
• Neustifter Frühling mit Verkostungen und Rahmenprogramm an verschiedenen Stationen in und um Neustift. Idealer Startpunkt: Kloster Neustift. Am 25. und 26. April 2025.

2. Schenna blüht auf (16. März – 24. Mai)

Unter dem Motto "Natur, Kultur und Genuss" finden in Schenna verschiedene Events statt:

• Südtiroler Gin Festival mit Verkostungen, Musik und Flairtender Shows am 3. Mai. Ort: Schloss Schenna.
• Geführte Apfelwanderung mit Verkostung am 14. Mai. Treffpunkt am Freibad um 15 Uhr.
• Weinverkostung mit Schlossführung im Schloss Schenna am 9. Mai um 20 Uhr.
• Aperitivo Lungo im Schloss Schenna am 24. Mai ab 17 Uhr

3. Lana blüht 2025 (1.–30. April)

Die Marktgemeinde Lana feiert das Frühlingserwachen mit einer Vielzahl von Aktivitäten.Folgende Veranstaltungen fanden 2025 statt:

• Apfelblüten-Golfturnier am 5. April Auftakt mit Frühlingsmenü direkt auf dem Green.
• Blütenhöfefest am 13. April mit Einblicken in das traditionelle Hofleben.
• Bäuerliche Genussmeile am 26. April mit über 50 Südtiroler Bauernständen im Ortszentrum.

Mit der Blüte der Apfelplantagen hat sich das Potenzial der Region natürlich längst nicht erschöpft. Es gibt viele gute Gründe, im Frühjahr eine Reise nach Südtirol zu machen. In diesem Artikel finden Sie die schönsten Stellplätze in Südtirol.

Wander- und Fahrradtouren zur Apfelblüte

Wenn Sie in Südtirol zu früh oder zu spät für die Apfelblüte sind, gibt es dennoch eine Vielzahl von besonderen Erlebnissen zu genießen. Hier sind einige Tipps für Aktivitäten und Ausflüge, die Sie nicht verpassen sollten.

1. Wandern und Radfahren

• Südtiroler Berge und Almen: Südtirol ist bekannt für seine grandiosen Berglandschaften, sei es in den Dolomiten oder im Vinschgau.
• Meraner Höhenweg: Dieser lange Wanderweg ist perfekt für alle, die die Natur in ihrer ganzen Pracht erleben wollen, egal zu welcher Jahreszeit.
• Fahrradtouren: Auf zahlreichen Radwegen können Besucherinnen und Besucher Südtirol erkunden, z. B. auf dem Etschtalradweg. Auch das Einkehren unterwegs lohnt sich immer.
• Bergsteigen und Klettern: Südtirol bietet zahlreiche Klettersteige und Gipfeltouren für Bergsteiger, wie den bekannten Ortler oder den Rosengarten.
• Führungen durch Obstgärten: Auch außerhalb der Apfelblüte können die Obstgärten besucht werden, in denen man mehr über den Apfelanbau in Südtirol erfährt.

2. Weinverkostung und Kellereibesuche

Besuchen Sie eine der vielen Weinkellereien und genießen eine Verkostung von regionalen Weinen wie dem Südtiroler Lagrein, Gewürztraminer oder Sauvignon Blanc. Besonders empfehlenswert sind Weingüter in der Gegend von Kaltern, Bozen und Tramin.

3. Historische Orte, Museen und Burgen

• Schloss Tirol: Das Schloss, das als Namensgeber für die Region diente, beherbergt heute ein Museum.
• Runkelstein Castle: Ein weiteres faszinierendes Schloss mit mittelalterlichen Fresken und einer wunderschönen Lage hoch über der Stadt Bozen.
• Besuchen Sie das Ötzi-Museum in Bozen, um mehr über den berühmten Mann aus dem Eis zu erfahren, oder das Museo Archeologico dell'Alto Adige für Einblicke in die Geschichte und Kultur der Region.

4. Thermalbäder und Wellness:

Südtirol bietet einige wunderschöne Thermen und Wellnesshotels. Besonders beliebt ist die Therme Meran. Entspannung pur mit Blick auf die Südtiroler Berge.

Mehr Tipps zum Schlemmen und Entspannen in Südtirol finden Sie auch in diesem Artikel:

Über die Apfelproduktion in Südtirol

Bis zu 8 % der europäischen Apfelproduktion finden in Südtirol statt. In der Region werden um die 30 Apfelsorten angebaut, darunter beliebte Sorten wie Golden Delicious, Gala, Fuji, Braeburn und Granny Smith. Auch Vertragssorten wie Pink Lady, Cosmic Crisp und Envy findet man in der Region. Insgesamt zählt Südtirol 8.000 landwirtschaftliche Familienbetriebe mit einer durchschnittlichen Betriebsgröße von 2,5 bis 3 Hektar.

Der besondere Ausflugstipp: Das Land- und Forstwirtschaftliche Versuchszentrum Laimburg ist das führende Forschungsinstitut für Obstbau in Südtirol. Es wurde 1976 gegründet und ist auf angewandte Forschung in den Bereichen Obstbau, Weinbau, Forstwirtschaft und Agrartechnologie spezialisiert. Dort werden neue Sorten bis zu fünf Jahre lang in verschiedenen Stadien angebaut, bevor sie regulär angebaut werden können. Dabei wird unter anderem getestet, ob sie in der Region gut wachsen und ausreichend Erträge bringen, um das Risiko für die Obstbauern zu minimieren. Ein herausragendes Projekt ist das Laimburg Integrated Digital Orchard (LIDO), eine innovative Apfelanlage, die moderne Technologien wie Sensoren, Messgeräte und computergestützte Systeme integriert, um nachhaltigen und effizienten Obstbau zu fördern.

Die besten Stell- und Campingplätze der Region

Camperinnen und Camper fühlen sich auf diesen Stell- und Campingplätzen besonders wohl. Hier lesen Sie mehr dazu: