Gewusst? Mit diesen Tricks lassen sich beim Kochen Kalorien sparen

Mit Wasser braten? Das geht! Beim Kochen und Backen lassen sich simpel Kalorien einsparen.

Mit diesen Tricks lassen sich beim Kochen Kalorien sparenMit Wasser braten? Das geht! Beim Kochen und Backen lassen sich simpel Kalorien einsparen.

Lust auf Frittiertes? Hier lohnt sich der Griff zur Heißluftfritteuse. Durch sie können unnötige Kalorien eingespart werden, das Essen wird aber genauso knusprig.

Eigelb enthält viermal so viele Kalorien wie Eiklar. Wer also penibel Kalorien zählt, sollte anstelle eines Volleis lieber zwei Eiweiß verwenden.

Apropos Eier: Diese lassen sich anstatt in Fett auch in kohlensäurehaltigem Mineralwasser braten.

Über die Hälfte an Kalorien lässt sich einsparen, wählt man statt Bacon als Fleischeinlage Serranoschinken.

Generell ist Weißbrot mit Vorsicht zu genießen. Unterschiede gibt es aber auch hier. Italienisches Ciabatta hat mehr Kalorien als französisches Baguette. Unter anderem wegen des enthaltenen Olivenöls.

Olive ist Olive? Von wegen: Grüne Oliven haben im Vergleich zu schwarzen weniger Fett und Kohlenhydrate.

Filoteig kommt ganz ohne Butter aus. Die perfekte Alternative zu kalorienreichem Blätterteig.

Ein Tipp für alle Dessertfans: Schlägt man Magerquark mit etwas kohlesäurigem Mineralwasser auf, kommt das Ergebnis cremiger Mascarpone nahe. Auf 100 Gramm lassen sich so rund 300 Kalorien einsparen.

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