Internationale Spezialitäten zu Weihnachten

Internationale Spezialitäten zu WeihnachtenBûche de Noël, Rosca de Reyes oder Mince Pies sind nur einige der verführerischen Leckereien die weltweit zur Weihnachtszeit verspeist werden. Wir stellen Sie Ihnen in unserer Bildershow vor.

Panetonne (Italien)Panetonne ist ein traditioneller Weihnachtskuchen aus Mailand, der inzwischen in ganz Italien zur Weihnachtszeit auf den gedeckten Tisch gehört. Der süße, luftige Hefeteig wird mit kandierten Früchten und Rosinen vermischt.

Mince Pies (England)In Großbritannien sind gedeckte Gebäckstücke mit einer Fruchtfüllung, Nüssen, Zimt und Alkohol sehr beliebt. Sie werden Mince Pies genannt.

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Bûche de Noël (Deutsch: Weihnachtsscheit, Frankreich)Das traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich und anderen französischsprachigen Ländern ist die Bûche de Noël, die auch Weihnachtsbaumstamm, Weihnachtsscheit, Julscheit oder Bismarckeiche genannt wird.

Christmas Pudding (Australien, England, Irland)In Großbritannien, Irland und einigen Ländern des Commonwealths steht traditionell am ersten Weihnachtstag ein Weihnachts-Pudding auf dem Weihnachtstisch. In Deutschland würde man den gekochten oder gedämpften Pudding eher als Mehlbeutel oder Serviettenkloß beschreiben. Er enthält Trockenfrüchte und wird mit Alkohol und Rindernierenfett versetzt.

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Rosca de Reyes, Dreikönigskuchen (Spanien, Südamerika)Der kranzartige Kuchen wird aus süßem Hefeteig gefertigt und je nach Region mit Mandeln, Früchten und einer cremigen Füllung versehen und erst am 6. Januar, dem Epiphanias-Fest verspeist. In Portugal wird die Spezialität "Bolo Rei" genannt und in Frankreich "Galette de Rois". Im Inneren kann eine kleine Königsfigur enthalten sein, die dem Finder Glück bringen soll. Also Vorsicht beim Verspeisen!

Turrón (Spanien) Diese Süßware wird aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar hergestellt und gilt als eine Variante des weißen Nougats. Was dem Deutschen seine Weihnachtsplätzchen sind, ist das Turrón dem Spanier.

Christstollen (Deutschland)In Rum eingelegte Rosinen und Korinthen, Butter, Marzipan und ein dicker Hefeteig bilden die Grundlage für den bei den Deutschen beliebten Christstollen.

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Zimtsterne und VanillekipferlEchte Klassiker zur Weihnachtszeit sind auch Zimtsterne und Vanillekipferl, die auch in Österreich und der Schweiz zum Weihnachtsfest dazugehören.

LebkuchenhausFür viele Kinder gehört das Bauen eines Lebkuchenhauses aus Lebkuchen, Zuckerguss und zahlreichen Süßigkeiten zur Weihnachtszeit dazu.

DominosteineAuch diese Lebkuchen-Spezialität ist in Deutschland sehr beliebt: Dominosteine werden mit Fruchtgelee- und Marzipanschichten angereichert und von Schokolade überzogen.

ZuckerstangenEgal ob als Dekoration oder Lutschgenuss für die Kleinen - Die Zuckerstange steht zum Weihnachtsfest hoch im Kurs!

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