Alles andere als gesund!
Finger weg von klassischen Chips, lieber kommen Gemüsechips in die Snack-Schale. Doch sind die wirklich gesünder? Längst nicht alle Lebensmittel sind so gut wie man vielleicht glaubt. In der Galerie zeigen wir vermeintliche Superfoods und versteckte Kalorienbomben.
Sie sind beliebter als je zuvor: Alternativen zur klassischen Kuhmilch. Doch man sollte sich nicht täuschen lassen: Oft enthält fertig gemixte Mandelmilch Zucker und Guargummi. Auf diesen Ballaststoff reagieren manche Menschen allergisch. Und nicht jede Milch-Alternative ist automatisch fettarm. Ein Blick auf die Verpackung lohnt sich.
Wie praktisch: Salate, die schon fertig gezupft, gemischt und verpackt sind. Fastfood, aber gesund. Aber auch hier lauert eine Enttäuschung: Bei vorverpackten Salaten bilden sich auf den Blättern schnell Keime, erhöhte Pestizid- und Chloratwerte sind keine Seltenheit. Wenn dann noch ein Fertig-Dressing dazu kommt, kann von gesund wirklich keine Rede mehr sein ...
Natürlich sind Vollkornprodukte gesund, erst recht im Vergleich zu den hellen Varianten aus weißem Mehl und ohne Kerne. Doch beim Kauf sollte man ganz genau auf die Inhaltsstoffe achten: Nicht jedes Vollkornbrot enthält ausschließlich volles Korn, häufig wird dem Teig noch Zucker beigemischt.
Honig ist gesund! Er enthält entzündungshemmende Stoffe und wirkt blutdrucksenkend. Aber dabe muss man sich immer bewusst sein: Das flüssige Gold besteht zu 80 Prozent aus Zucker und zu 20 Prozent aus Wasser.
Joghurt ist gesund und lecker. Wer jetzt glaubt, dass fettarmer Joghurt die noch bessere Alternative ist, hat sich leider getäuscht. Oft enthält er noch mehr Zucker als die normale Variante. Außerdem ist die Gefahr des Selbstbetrugs recht groß: Wenn "fettarm" draufsteht, verputzt man gerne auch mal größere Mengen.
