© Flickr Wheat Ole Husby CC BY-SA 2.0 Bestimmte Rechte vorbehalten Nach Mais ist Weizen das am zweithäufigsten angebaute Getreide der Welt.
© Flickr FLOUR david pacey CC BY 2.0 Bestimmte Rechte vorbehalten Weizenmehl hat gute Backeigenschaften, enthält aber viel Gluten und kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden auslösen.
© Flickr Baked Falafel A Healthier Michigan CC BY-SA 2.0 Bestimmte Rechte vorbehalten Falafel werden auch hierzulande immer beliebter, denn sie sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan.
© Flickr Oatmeal Cookies Whitney CC BY 2.0 Bestimmte Rechte vorbehalten Haferflockenkekse sind eine glutenfreie, gesunde Alternative zu industriell hergestellten Leckereien mit hohem Zuckeranteil.
