Es muss nicht immer Aperol sein: Diese Spritz-Varianten müssen Sie probieren!

Bei sogenannten Spritz-Getränken handelt es sich um Mischgetränke, die üblicherweise aus Schaumwein (in der Regel Prosecco) und einer Spirituose gemixt werden. Eine Fruchtscheibe verleiht dem Spritz dann noch eine zusätzliche fruchtige Note, und Eiswürfel sorgen für die nötige Erfrischung. Neben Aperol eignen sich noch viele weitere Spirituosen. Wir präsentieren Ihnen die bekanntesten Varianten, zum Selbermixen daheim oder zum Bestellen an der Bar.

Nicht nur die Spritz-Varianten, auch das Original lässt sich in nur wenigen Schritten zu Hause mixen. Für einen echten Aperol Spritz nach dem italienischen Originalrezept nehmen Sie zwei Teile weißen Schaumwein (Prosecco frizzante) und einen Teil Aperol und vermische das Ganze mit einem Schuss Mineralwasser. Zum Schluss noch ein paar Eiswürfel hineingeben und mit einem Strohhalm genießen.

Die einfachste Aperol-Spritz-Abwandlung besteht darin, den Prosecco durch Sekt zu ersetzen. Das bietet sich vor allem dann an, wenn der Schaumwein gerade nicht verfügbar ist. Allerdings prickelt Sekt in der Regel mehr als Prosecco und schmeckt weniger fruchtig-süß.

Natürlich können Sie Aperol auch alkoholfrei genießen. Als Alternative zum Likör eignen sich etwa der Orangen Spritz Sirup von Monin oder von POLLY, die mit einem alkoholfreien Sekt zum Sommer-Drink werden, der Ihnen in der Sonne nicht zu Kopf steigt.

Wussten Sie, dass Sie auch aus Wild Berry Lillet eine erfrischende Spritz-Variante zaubern können? Dafür müssen Sie nur Lillet Blanc und Schweppes Russian Wild Berry im Verhältnis 1:2 mischen. Anschließend die Eiswürfel nicht vergessen. Für noch mehr Geschmack sorgen frische Himbeeren im Glas.

Wenn Sie gerne auch mal Gin Tonic trinken, ist vielleicht diese Spritz-Variante genau das Richtige für Sie: Lillet Vive. Für den Lillet Vive kommen ein Teil Lillet Blanc und zwei Teile Schweppes Indian Tonic Water mit einer Erdbeere, vier Minzblättern und einer Gurkenscheibe ins Weinglas. Auch hier sorgen Eiswürfel für die nötige Abkühlung.

Der Midi, ein belgischer Aperitif, der auf einem französischen Rosé-Syrah-Wein basiert, bietet einen ganz anderen Geschmack als Aperol, auch wenn er genauso leuchtend orange daherkommt. Zudem hat er einen Alkoholanteil von 21 Prozent. Um einen Midi Spritz zu probieren, müssen Sie einfach nur Midi mit Sekt und Mineralwasser aufgießen und genießen.

Campari hat ebenfalls einen etwas höheren Alkoholgehalt als Aperol und schmeckt ein klein wenig bitterer, doch genauso fruchtig und frisch. Für einen Campari-Spritz geben sie zunächst zwei Eiswürfel in ein Glas und fügen dann drei Teile Prosecco, zwei Teile Campari und ebenso viel Mineralwasser hinzu. Garniert wird der Aperitif am besten mit einer frischen Orangenscheibe.

Giselle ist ein Aperitif aus der Schweiz. Er ist zu 100 Prozent natürlich und schmeckt frisch und leicht. Als Basis für Giselle dient Wodka, den Zutaten wie Quitte, Ingwer und Limette besonders Sommer-tauglich machen. Für einen Giselle Spritz mischen Sie einen Teil Giselle, zwei Teile Prosecco und einen Teil Mineralwasser. Servieren Sie ihn am besten mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern.

Der Aperino ist eine alkoholfreie Spritz-Variante. 17 Kräuter, Gewürze und Früchte verleihen ihm einen fruchtig-herben Geschmack. Der Aperino Johannisbeere Acerola zeigt, wie gesund erfrischendes Sommerfeeling sein kann. Am besten mit Eiswürfeln genießen!

Bittersüß im Geschmack verwöhnt der aus dem Schwarzwald stammende Wermut Belsazar Rosé den Gaumen mit Aromen wie Grapefruit, Pomeranze und Orangenblüte. Himbeere und Johannisbeere machen Aperitif zum idealen Sommer-Spritz-Getränk. Füllen Sie Eiswürfel in ein Glas und fügen Sie einen Teil Belsazar, einen Teil Mineralwasser und zwei Teile Sekt hinzu. Anschließend mit Himbeeren garnieren.

Eine weitere Spritz-Variante aus Italien ist der Ramazzotti Rosato Spritz. Der Hersteller nennt diese Version "Rosato Mio". Für einen Ramazzotti Rosato Spritz geben Sie Ramazzotti Aperitivo Rosato und Prosecco mit Eiswürfel in ein Glas. Dazu je nach Belieben eine Orangenscheibe, Basilikum oder einen Rosmarinzweig geben.

Auch in England genießt man Sommerdrinks, wie etwa den Pimms Cup. Im Geschmack ist er äußerst fruchtig mit einer leicht bitteren Kräuter-Note. Mit Zitronenlimonade oder Ginger Ale, Eiswürfeln und einer Scheibe Zitrone oder Gurke wird der Kräuterlikör zu einem sommerlichen Longdrink.

Von Großbritannien nach Frankreich, von dort stammt der Noilly Prat Ambré Spritz. Bei der Herstellung des Wermuts werden 13 verschiedene Kräuter verwendet, unter anderem Rosenknospen, Kardamom und Zimt. Mischen Sie einen Teil des Wermuts mit zwei Teilen Prosecco, einer Grapefruitscheibe und geben Sie dann Eiswürfel dazu.

In Griechenland weiß man, wie man sich bei hohen Temperaturen erfrischt. Auch Metaxa eignet sich für einen ungewöhnlichen Spritz: Mischen Sie zwei Teile Metaxa sowie jeweils einen Teil Wermut und Zitronensaft in einem Glas mit Eis und füllen Sie es mit Schweppes Russian Wild Berry Soda auf.

Zurück nach Italien. Mit dem italienischen Zitronenlikör Limoncello können Sie eine fruchtige Spritz-Variante und die richtige Urlaubsstimmung kreieren: Dafür mischen Sie den kalten Zitronenlikör, Mineralwasser, Prosecco und ein Viertel Zitrone in Scheiben in ein Glas und geben etwas Zitronenmelisse und Minze dazu.

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