Diese Lebensmittel machen schnell wieder hungrig
Wer würde nicht gerne ein paar Pfunde verlieren, ohne hungrig zu sein? Dann sollte man darauf achten, was man zu sich nimmt. Denn überall lauern Fallen: Bestimmte Lebensmittel machen mehr Hunger, statt zu sättigen. Wir verraten, in welchen Lebensmitteln sich sogenannte "leere Kalorien" verstecken und einen so schnell wieder hungrig werden lassen ...
Wer kennt das nicht: Ist die Tüte Chips erst einmal geöffnet, fällt es ziemlich schwer, mit dem Knabbern zu stoppen, bis sie komplett geleert ist. Ob es sich um fettarme Chips oder Produkte aus "echten Kartoffeln" handelt, gemein haben alle, dass sie starke Geschmacksverstärker wie Hefeextrakt enthalten. Und das ist pures Gift für eine Diät! Der Appetit wird immer weiter angeregt, ohne dass das Sättigungsgefühl eintritt - und man hat ruckzuck 500 Kalorien zu sich genommen.
Baguette, Toast, Brötchen oder Brezel - sie alle schmecken uns, besonders zum Frühstück. Doch leider bestehen die Produkte meist aus Weißmehl. Das bedeutet, es fehlen alle Schalenbestandteile und Ballaststoffe. Die Lebensmittel werden schnell verdaut, der Insulinspiegel steigt rasch an und fällt schnell wieder ab. Was passiert? Man hat kurz darauf wieder Hunger und greift zum nächsten Snack. Ein absoluter Diätkiller!
Glauben wir der Werbung, gehören zu einem gesunden Frühstück diverse Müsli- und Cornflakes-Sorten. Aber das Gegenteil ist der Fall: Die meisten dieser Produkte enthalten sehr viel Zucker, was zu Schwankungen im Blutzuckerspiegel führt. Es dauert nicht lange, und man verspürt große Lust auf ein zweites Frühstück.
Die bessere Alternative: Sich sein eigenes Frühstücksmüsli zubereiten. Dazu beispielsweise Haferflocken, frische Früchte und nährstoffreiche Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse oder Cashews mischen. Dadurch wird der Start in den Tag nicht nur gesünder, sondern die Sättigung hält auch wesentlich länger an.
Apropos Müsli: Auch Müsliriegel sollte man meiden. Während die Hersteller mit Powerriegeln locken und versprechen, diese würden die Diät unterstützen, sind sie meist reich an Zucker und enthalten dafür, dass sie nur ein kleiner Snack für zwischendurch sind, jede Menge Kalorien. Stattdessen einfach eine Handvoll Nüsse knabbern, das ist gesünder und effektiver.
An kalten Tagen kann eine heiße Gemüsebrühe Gold wert sein, obendrein hat sie wenig Kalorien. Doch man sollte keine nachhaltige Wirkung erwarten, denn sie wandert viel zu schnell durch die Verdauungsorgane, der Hunger steht ruckzuck wieder auf der Matte.
Natürlich sind frisch gepresste Säfte gesund und lecker. Doch obendrein sind sie kalorienreich und voller Fruchtzucker. Das hat leider den gleichen Effekt wie normaler Zucker. Im Fruchtzucker ist Glukose enthalten, diese sorgt für einen rasanten Anstieg des Blutzuckerspiegels. Sobald dieser wieder abfällt, bekommt man erneut Hunger. Zusätzlich fehlen bei gepressten Säften die sättigenden Pflanzenfaserstoffe.
Wenn man eine Diät erfolgreich bestreiten will, sollte man keinesfalls eine vollwertige Mahlzeit zugunsten eines Feierabendbiers entfallen lassen. Aus einem Bier werden schnell zwei oder drei und obendrein tritt Heißhunger auf fettiges Fastfood oder ähnliches ein. Durch Alkohol kommt es im Körper zu einer leichten Unterzuckerung, sodass unser Gehirn Hungersignale aussendet.
Aber welche Lebensmittel machen denn nun nachhaltig satt und liefern uns gleichzeitig wertvolle Nährstoffe? Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Gemüse sowie Vollkornprodukte sind besser geeignet. Am besten stillt eiweißreiches Essen den Hunger, zum Beispiel mageres Fleisch, Fisch, fettarme Milchprodukte und Eier.
