Seit Jahrtausenden wird in der chinesischen Medizin Ingwer eingesetzt. Kein Wunder, dass die Knolle auch hierzulande als Heilpflanze immer beliebter wird. Die arzneilichen Effekte sind breit gefächert, außerdem schmeckt Ingwer in Getränken oder Gerichten einfach richtig gut! In der Galerie zeigen wir spannende Fakten rund um den Alleskönner Ingwer ...
Ingwertee kann beim Abnehmen helfen. Man wird natürlich nicht durch den Verzehr von ein paar Tassen Ingwertee gleich seine Traumfigur erreichen, doch wenn man sich ausreichend bewegt und gesund ernährt, soll Ingwer den Abnehmprozess beschleunigen.
Wer abnehmen will, sollte auf jeden Fall viel trinken. Wenn man statt zum Wasser auch ab und zu mal zu Ingwertee oder Ingwerwasser greift, kurbeln die Scharfstoffe zusätzlich den Stoffwechsel an. Dadurch verbrennt der Körper schneller seine Fettreserven. Obendrein unterstützt Ingwer den Körper, Gift- und Schadstoffe auszuscheiden.
Ingwertee lässt sich kinderleicht zubereiten: Man nimmt ein drei bis fünf Zentimeter großes Stück Ingwer und schneidet es in dünne Scheiben. Dann mit kochendem Wasser übergießen und circa zehn bis 15 Minuten ziehen lassen. Ist der scharfe Geschmack noch neu, fängt man lieber mit einer Ziehzeit von nur fünf Minuten an.
Wenn man seinen Ingwertee mit einem Schuss Zitronensaft verfeinert, bringt das den Stoffwechsel noch zusätzlich in Schwung. Am besten bereitet man schon morgens eine Kanne zu und trinkt den abgekühlten Tee über den Tag verteilt als Ingwerwasser. Ist es nicht das Ziel, mithilfe des Ingwers abzunehmen, kann man den Tee auch noch mit Honig süßen. Das schmeckt nicht nur gut, sondern nimmt dem Ingwer auch noch die Schärfe.
Auch bei Reiseübelkeit kann Ingwer wahre Wunder vollbringen. Die Knolle beruhigt einen flauen Magen und hilft gegen Brechreiz. Man braucht aber nicht gleich eine Ingwerwurzel mit auf Reisen nehmen: Eine praktische Alternative sind Ingwertropfen, Kindern kann man Ingwerbonbons oder kandierten Ingwer reichen.
Auch bei lästiger Schwangerschaftsübelkeit hilft Ingwer. Die positive Wirkung bei Erbrechen und Übelkeit wurde bereits durch zahlreiche Studien belegt, sogar Patienten in der Chemotherapie soll Ingwer gegen Nebenwirkungen wie Übelkeit helfen. Man sollte allerdings mit dem Verzehr von Ingwer in der Schwangerschaft eher zurückhaltend sein, denn die Knolle kann vorzeitige Wehen auslösen.
