Guide Michelin empfiehlt Inseln für Feinschmecker

Diese Inseln empfiehlt der Guide Michelin für Foodies

Der Guide Michelin nennt Madeira 2025 eines der besten Reiseziele für Foodies. Auch diese Inseln werden Feinschmeckern empfohlen.

Korsika vereint französische und italienische Einflüsse zu einer einzigartigen Küche. Foodies finden hier unberührte Natur, frische Meeresfrüchte und mediterrane Aromen vor. Auf Korsika gibt es vier Sternerestaurants, aber der Guide Michelin empfiehlt explizit das italienische Restaurant Finestra.

Der Guide Michelin bezeichnet einen Aufenthalt auf den Färöer-Inseln als "eine Erfahrung aus einer anderen Welt". Die raue Natur formt die Küche der Inseln. Foodies erwartet hier fermentiertes Lamm und getrockneter Fisch. Traditionelle Gerichte werden hier mit einem modernen Twist neudefiniert.

Die westfriesischen Inseln überzeugten den Guide Michelin mit ihrem zeitlosen Flair, der wilden Fauna und der entspannenden Natur. Bei einem Trip auf die Inseln dürfen Meeresfrüchte, der traditionelle Käse "Friese Nagelkaas" und die zimtigen "Zeeuwse Bolus" nicht fehlen.

Der Guide Michelin nennt Penang "eine von Südostasiens berühmtesten kulinarischen Szenen". Sie vereint malaysische, chinesische und indische Einflüsse auf dem Teller. Der Reiseführer empfiehlt das Restaurant Auntie Gaik Lean's Old School Eatery, wo lokale Spezialitäten frisch zubereitet werden.

Ibiza ist die Heimat einer weltbekannten Partyszene. Der Guide Michelin macht die Insel für Foodies schmackhaft mit "ihrer rustikalen Eleganz und ihrem schlichten Luxus". Diese zeigen sich vor allem in den Reisgerichten, die mit Fisch und lokalen Kräutern serviert werden.

Die Insel Île de Ré lädt dazu ein, das Tempo herunterzuschrauben und sich Zeit zu lassen. Die sonnigen Dörfer auf der Insel sind bekannt für ihre Austern, die auf der Insel gezüchtet wurden. Selbst simple Gerichte stecken auf Île de Ré voller Geschmack und Aromen der französischen Küste.

Der Guide Michelin beschreibt die Natur Madeiras mit einem Wort: dramatisch. Bergspitzen, die bis in die Wolken reichen, steile Klippen und hohe Wellen. Neben den herzhaften Eintöpfen und Fischgerichten ist Madeira für seinen Poncha-Wein aus Zuckerrohr, Früchten und Honig bekannt.

Die Isle of Skye ist mit ihrer "mystischen Atmosphäre" laut dem Guide Michelin "eines der bestgehüteten Geheimnisse Schottlands". Die Küche der Insel verbindet lokale Zutaten mit traditionellen schottischen Geschmäckern. Zu den Highlights der Insel zählen das Wildbret und der geräucherter Lachs.

Phuket ist eine von Thailands beliebtesten Inseln. Foodies fühlen sich in den riesigen Street-Food-Märkten sehr schnell wohl. Der Mix aus thailändischer und sino-portugiesischer Küche ist nicht nur an den Ständen erhältlich. In Phuket schwimmen auch Restaurants auf Booten die Flüsse entlang.

Wer eine Wattwanderung nach Norderney überstanden hat, hat es verdient, seinen Appetit zu verwöhnen. Die Insel lebt ihren schlichten Luxus und alten Charme auch in ihren traditionellen Gerichten aus. Geräucherter Aal, Austern und die Friesentorte begeistern jeden Foodie, der Norderney besucht.

Auf Sardinien ist die Natur so divers wie die traditionelle Küche der Insel. Klassische Gerichte sind Spanferkel und ein herzhafter Pecorino-Käse. Eine Delikatesse Sardiniens ist der Bottarga. Er wird aus den reifen Eiern der Großkopfmeeräsche oder des Blauflossen-Thunfischs hergestellt.

Der Feinschmecker hat auf Sizilien die Qual der Wahl. Auf der Insel befinden sich 23 Sternerestaurants. Die Küche Siziliens verbindet italienisches Essen mit arabischen und griechischen Einflüssen. Italiens größte Insel ist ein Paradies für Wein- und Street-Food-Liebhaber.

Auf Menorca wird traditionellen spanischen Gerichten ein neuer Twist verliehen. Der lokale Hummer-Eintopf oder der Mahón-Hartkäse können an den Bilderbuchstränden der Insel genossen werden.

Koh Samui ist "The White Lotus"-Fans bereits bekannt. Die dritte Staffel der Serie wurde auf der Insel gedreht. Foodies können sich wie die Stars auf kulinarische Entdeckungen freuen. Neben dem Reiscurry und den Meeresfrüchten ist die Insel für ihr gegrilltes Schweinefleisch bei Foodies beliebt.

Der Guide Michelin hebt Mallorcas "majestätische Berge" und "idyllische Strände" hervor, betont aber auch, was Foodies alles auf der Insel erwartet. Abseits der zehn Sternerestaurants Mallorcas zählen zu den kulinarischen Highlights auf der Insel die Tapas und geschmorten Lammgerichte.

Lanzarotes Spezialitäten verdanken ihren Geschmack der Insel selbst. Die Zutaten dafür werden auf dem fruchtbaren Vulkanboden angepflanzt. Dadurch bekommen der geräucherte Ziegenkäse oder das würzige Kartoffelgericht Papas arrugadas einen intensiveren Geschmack.

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