Cashewnüsse werden reif geerntet und an der Sonne getrocknet. Anschließend dampfbehandelt, geknackt, sortiert und getrocknet. Verwendung beliebt zum Knabbern, aber auch zum Kochen und Backen, schmecken toll in Currygerichten oder über Salat gestreut Inhalt Cashewkerne# enthält folgende allergene Inhalt: Schalenfrüchte #kontrolliert biologischer Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 2561 kJ / 618 kcal Fett: 50,25 g – davon gesättigte Fettsäuren: 10,65 g Kohlenhydrate: 19,0 g – davon Zucker: 5,5 g Eiweiß: 19,45 g Salz: < 0,020 g